In den Sümpfen von Louisiana leben eine Menge Alligatoren. Sie ernähren sich u.a. auch von Wildschweinen. Sie werden jedoch auch bei den Swamp Tours gefüttert. Mit Marshmallows und Hühnchen. Letzteres ist zwar nicht der Grund, weshalb Aligatorfleisch nach Huhn schmecken kann. Das liegt eher daran, mit welchem Fleich es zusammen gekocht wird.
Mittels Marshmallows bringen die Tourguides die Alligatoren dazu, weit aus dem wasser zu springen. Beeindruckend, doch ist das wirklich nötig?